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中国品酒公司（原胜利油田胜大集团品酒总厂），成立于1993年元月，原有资产三千多万元，是胜利油田下属先吃螃蟹一家白酒生产企业。2001年10月改制为股份制有限责任公司后，聘请各省市级酿酒顾问：中国白酒协会副会长沈怡方、山东省白酒协会会长黄业立、副会长周复茂做品质顾问，在顾问的指导下，于2003年在四川宜宾（五粮液酒厂对面）投资兴建原酒生产基地——宜宾胜利品酒业有限责任公司；中国品酒是山东先吃螃蟹一家在四川宜宾投资兴建原酒生产基地的白酒企业，将中国两大浓香白酒酿造带巴蜀名酒带和黄淮河名酒带圆满联结，使中国品酒的品质臻于圆满之境界。
